ЗДЕСЬ НЕТ НИЧЕГО ЛИШНЕГО — НИ В ТАРЕЛКЕ, НИ В ОЩУЩЕНИЯХ ПОСЛЕ ЕДЫ
Никаких искусственных добавок, тяжёлых соусов или переизбытка сахара и соли. Только чистый вкус, бережный подход и глубокое уважение к телу.
Для тех, кто ест осознанно или только учится. Наше меню — это не аскеза. Это приглашение к правильному, чистому, качественному и вкусному питанию.
ЧИСТАЯ ЕДА — ЧИСТЫЕ МЫСЛИ — ЧИСТАЯ ЭНЕРГИЯ
Авторская кухня
Рацион без мяса, который легко усваивается, насыщает, но не перегружает. Он помогает восстановить силы, улучшает пищеварение, поддерживает ясность ума и легкое состояние тела.
Гастрономические впечатления
Разнообразные сочетания вкусов и текстур, необычные композиции и оригинальная подача — каждое блюдо приглашает открыть для себя что-то новое.
Только свежие продукты
Овощи, фрукты, зелень, молочные продукты поступают от локальных производителей. Свежесть, вкус и экологичность вы почувствуете с первого кусочка.
Меню с яйцами, кашами на закваске, сезонными фруктами и домашними кисломолочными продуктами. Временной диапазон позволяет позавтракать в вашем личном ритме — после утренней практики, без спешки.
8:00–11:00
Обед
Меню а-ля карт с блюдами на пару и методом томления. Основа — свежие сезонные овощи и фермерские продукты без промышленных добавок. Порции сбалансированы так, чтобы дать энергию без тяжести.
13:00–15:30
Десерт без сахара
Натуральная сладость сухофруктов, текстура орехов и тёплые ноты специй дарят завершающий аккорд обеда: выразительный во вкусе и оставляющий приятное чувство внутреннего комфорта.
Во время обеда
Энзимный напиток
Лёгкий ферментированный напиток на основе натуральных ингредиентов. Поддерживает пищеварение, сохраняет ощущение лёгкости и мягко готовит тело к основному приёму пищи.
18:00–21:00
Ужин
Лёгкие, но насыщенные вкусом блюда. Дарят приятное чувство сытости, не перегружая пищеварение. Каждое блюдо подаётся с вниманием к эстетике и удивляет неожиданными вкусовыми сочетаниями.
18:00–21:00, заказ до 20:30
Трёхразовое питание включено в тур «В тишину: всё включено»
В стоимость тура входит полный цикл питания — три приёма пищи — ритм, выстроенный вокруг вашей программы восстановления.
ЗАБРОНИРОВАТЬ СТОЛ МОЖНО ЧЕРЕЗ МЕНЕДЖЕРА СЛУЖБЫ ГОСТЕВОГО СЕРВИСА
Для знакомства с нашей авторской кухней не обязательно приезжать на тур. Присоединяйтесь к нам на неспешный обед с 13:00-15:30 или ужин с 18:00-21:00, чтобы подарить себе долгожданную паузу и открыть для себя искусство гастрономии.