Рацион без мяса, который легко усваивается, насыщает, но не перегружает. Он помогает восстановить силы, улучшает пищеварение, поддерживает ясность ума и легкое состояние тела.
Гастрономические впечатления
р.
р.
Разнообразные сочетания вкусов и текстур, необычные композиции и оригинальная подача — каждое блюдо приглашает открыть для себя что-то новое.
Только свежие продукты
р.
р.
Овощи, фрукты, зелень, молочные продукты поступают от локальных производителей. Свежесть, вкус и экологичность вы почувствуете с первого кусочка.
В стоимость тура входит полный цикл питания — три приёма пищи — ритм, выстроенный вокруг вашей программы восстановления.
Еда как ритуал возвращения к себе
8:00–11:00
Завтрак
Меню с яйцами, кашами на закваске, сезонными фруктами и домашними кисломолочными продуктами. Временной диапазон позволяет позавтракать в вашем личном ритме — после утренней практики, без спешки.
13:00–15:30
Обед
Меню а-ля карт с блюдами на пару и методом томления. Основа — свежие сезонные овощи и фермерские продукты без промышленных добавок. Порции сбалансированы так, чтобы дать энергию без тяжести.
13:00–15:30 (во время обеда)
Десерт без сахара
Натуральная сладость сухофруктов, текстура орехов и тёплые ноты специй дарят завершающий аккорд обеда: выразительный во вкусе и оставляющий приятное чувство внутреннего комфорта.
18:00-21:00 (перед ужином)
Энзимный напиток
Лёгкий ферментированный напиток на основе натуральных ингредиентов. Поддерживает пищеварение, сохраняет ощущение лёгкости и мягко готовит тело к основному приёму пищи.
18:00–21:00 (заказ до 20:30)
Ужин
Лёгкие, но насыщенные вкусом блюда. Дарят приятное чувство сытости, не перегружая пищеварение. Каждое блюдо подаётся с вниманием к эстетике и удивляет неожиданными вкусовыми сочетаниями.
Для знакомства с нашей авторской кухней не обязательно приезжать на тур. Присоединяйтесь к нам на неспешный обед с 13:00-15:30 или ужин с 18:00-21:00, чтобы подарить себе долгожданную паузу и открыть для себя искусство гастрономии.